±èÀ̾߱â


  ¹Ù´å°¡ÀÇ ¹ÙÀ§¿Ê °°´ÙÇÏ¿© ÇØÀÇ(ú­ëý) ¶Ç´Â ÇØÅÂ(ú­÷Ä)¶ó°í ºÎ¸£´Â ±èÀº ³óÃà»ê¹°¿¡ ºñÇØ ¿µ¾çºÐÀÇ ¼ÒÈ­ Èí¼ö·®ÀÌ ³ô¾Æ ÃÑ ¿µ¾çºÐÀÇ 70%°¡ ¼ÒÈ­ ½À¼öµÇ¸ç ¿ä¸®°¡ ½±°í ¸ÀÀÌ ¶Ù¾î³ª ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÇ ½ÄŹ¿¡¼­ »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. °¨ÅÂ(Êö÷Ä),ûÅÂ(ôì÷Ä)µîÀ¸·Î ºÒ¸®´Â ±èÀº ºÏÅÂÆò¾ç¿¡ ³Î¸® ºÐÆ÷µÇ¾î ÀÖ´Ù.

¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ÀÖ¾î ±èÀÇ ¿ª»çµµ ¸Å¿ì ¿À·¡ µÇ¾ú´Âµ¥ ¿ì¸®³ª¶ó
¿¡¼­ ±èÀ» ¾ç½ÄÇϱ⠽ÃÀÛÇÑ °ÍÀº Á¶¼± Áß±âºÎÅÍ 1420³â´ë¿¡ ¾²´ø <°æ»óµµÁö¸®Áö>¿¡ ÇØÀÇ°¡ Áö¹æ Åä»êÇ°À¸·Î °æ»óµµ
Çϵ¿Áö¹æÀÇ ±¸Àü¿¡ ÀÇÇϸç Áö±ÝÀ¸·ÎºÎÅÍ ¾à 280³âÀü¿¡ ÇÑ
ÇÒ¸Ó´Ï°¡ ¼¶Áø°­ ¾î±¸¿¡¼­ Á¶°³¸¦ äÃëÇÏ°í ÀÖ´ø Áß¿¡ ±èÀ» ¸Ô¾î º¸¾Ò´õ´Ï ÀÇ¿Ü·Î ¸ÀÀÌ ÁÁ¾Æ ±× ÈÄ ´ë³ª¹«¸¦ ¹°¼Ó¿¡
¹Ú¾Æ ¼¼¿ö ÀΰøÀ¸·Î ±èÀ» Âø»ý½ÃŲµ¥¼­ ±è ¾ç½ÄÀÌ ½ÃÀ۵Ǿú´Ù´Â À̾߱Ⱑ ÀÖ´Ù.

¶Ç Á¤¹®±â(ï÷ÙþÐñ)´Â <Á¶¼±ÀÇ ¼ö»ê>À̶õ Ã¥¿¡¼­ Á¶¼±ÀÇ
±è ¿ª»ç´Â À̹é³âÀü Àü³² ¿Ïµµ¿¡¼­ ¹æ·Å(ÛÁÖ¯)À̶õ ¾î±¸¿¡
±èÀÌ Âø»ýÇÑ °ÍÀ» ¹ß°ßÇÏ°í´Â Æí¹ßÀ» ¸¸µé¾î ¾ç½ÄÇѵ¥¼­
ºñ·ÔµÇ¾ú´Ù°í ±â·ÏÇÏ¿´´Ù. <µ¿±¹¿©Áö½Â¶÷>¿¡ Àü¶óµµ
±¤¾ç±º ÅÂÀεµÀÇ Åä»êÇ°À¸·Î ±â·ÏµÈ °ÍÀ¸·Î º¸¾Æ
±× ÀÌÀüºÎÅÍ ¾ç½ÄÀ» ÇÑ °ÍÀ¸·Î ÃßÃøÇÏ°í ÀÖ´Ù.

  1600³â´ë¿¡´Â ´ë³ª¹«¿Í Âü³ª¹« °¡Áö¸¦ °£¼®Áö¿¡ ¼¼¿ö ±èÀ» °¡Áö¿¡ ´Þ¶ó ºÙ¾î ÀÚ¶ó°Ô ÇÏ´Â ¼»¾ç½ÄÀÌ ½ÃÀÛ µÇ¾ú°í 1800³â´ë¿¡´Â ´ë³ª¹« ÂÊÀ¸·Î ¹ßÀ» ¿«¾î ÇÑÂÊÀº ¹Ù´Ú¿¡ °íÁ¤ ½ÃÅ°°í ´Ù¸¥ ÇÑ ÂÊÀº ¹°¿¡ ¶ßµµ·Ï ÇÑ ¶¼¹ß ¾ç½ÄÀÌ °³¹ß µÇ¾ú´Ù. ±×¸®°í 1920³â´ë¿¡ ¶¼¹ß ¾ç½ÄÀÌ °³¹ß µÇ¾ú´Ù. ±×¸®°í 1920³â´ë¿¡ ¶¼¹ß ¾ç½ÄÀ» °³·®ÇÑ ¶á¹ß ¾ç½ÄÀÌ ½ÃÀÛ µÇ¾ú´Âµ¥ ÀÌ ¹æ¹ýÀº ±èÀ» ³¯¸¶´Ù ÀÏÁ¤±â°£ µ¿¾È¸¸ ÇÞºûÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¿äÁòµµ ÀÌ ¹æ½ÄÀ» »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.






  ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­´Â ±èÀÌ ¿À¡¾î¡¤ÇÑõ µî°ú ÇÔ²² 3´ë ¼ö»ê¹°ÀÇ Çϳª·Î ¼Õ²ÅÈ÷°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÀϹÝÀûÀ¸·Î 50ÀÏ Á¤µµ ÀÚ¶õ ±èÀÌ ¾Ë¸Â°Ô ¿¬ÇÏ°í »ö±òµµ ÁÁ°í Çâ±â¿Í ¸ÀÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¹ß¿¡¼­ ¶¼³½ ±èÀ» ¹ßÀå¿¡ ³Ö¾î ¸»¸° °ÍÀ» ¸¶¸¥±è(°ÇÇØÅÂ)À̶ó°í ÇÏ¿© ¸Ô½À´Ï´Ù.

»ö±òÀº °ËÀº °ÍÀÌ ÁÁ´Ù°í Çϴµ¥ °ËÀ¸¸é¼­µµ ±¤ÅÃÀÌ ¾øÀ¸¸é ÁÁÀº ÇØÅ´ ¾Æ´Ï¸ç, »ö±òÀÌ °ËÁö ¾Ê°í ´©·± »ö±òÀÇ ±èµµ
Àִµ¥ À̰͵µ ±¤ÅÃÀÌ ÁÁÀ¸¸é ÁÁÀº ÇØÅÂÀÔ´Ï´Ù.


±×¸®°í ÇØŸ¦ ±¸¿öº¸¸é ¼±¸íÇÑ ³ì»öÀ¸·Î º¯ÇÏ´Â °ÍÀÌ
ÁÁÀº ÇØÅÂÀÔ´Ï´Ù. ÁÁÀº ÇØÅÂÀϼö·Ï ¸ÀÀÌ ÁÁÀº °ÍÀº
»ç½ÇÀÌÁö¸¸ °ËÀº ÇØÅ¿¡ ¾à°£ÀÇ Ã»ÅÂ(ÃÊ·Ï»ö±èÀ» ¸»ÇÕ´Ï´Ù.)°¡ ¼¯ÀÎ °ÍÀÌ Àִµ¥ °ªÀº ºñ½ÎÁö¸¸ Çâ¹Ì°¡ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù.

ÇØÅ´ ±Á´Â ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó¼­ ¸ÀÀÌ Á¿ìµÈ´Ù. ÇØŸ¦ Àß
±Á´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î´Â ÇØÅÂÀÇ µÞ¸éÀ» ¾ÈÂÊÀ¸·Î ÇÏ¿© °£Á¢ÀûÀÎ ¿­·Î ±Á´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. À̶§ ±¸¿ï ¶§ ¿¹»Û ³ì»öÀÌ µÉ ¶§±îÁö ±¸¾î¾ß Çϴµ¥ ³Ê¹« Áö³ªÄ¡°Ô ±¸¿ì¸é Çâ¹Ì°¡ ºüÁ®³ª°¡°í ºÎ¼­Áö±â ½¬¿ì´Ï±î ÁÖÀǸ¦ ¿äÇϱ⠹ٶø´Ï´Ù.

¼öºÐÀÌ ¾à 8-12%À̹ǷΠ°Ü¿ïö¿¡´Â ±¦ÂúÀ¸³ª ³¯¾¾°¡
´õ¿öÁö¸é Àå±âº¸°üÀÌ ¾î·Á¿öÁö¹Ç·Î ¿Âdz°ÇÁ¶½Ç¿¡ ³Ö¾î
Àç°ÇÁ¶Çϴ°ÍÀ» È­ÀÔÀ̶ó°í Çϴµ¥ ÀÌ·¸°ÔÇÏ¿© ¼öºÐÀ»
2-3%¼öÁØÀ¸·Î ³·Ãß¾î ¹æ½À Æ÷ÀåÇصθé Àå±âº¸°ü ÇÏ¿©µµ
º¯ÁúÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.


  ÇØÅ´ ½À±â¿¡ ¸Å¿ì ¾àÇÏ¿© °ø±â ÁßÀÇ ¹°±â¸¦ Èí¼öÇÏ¿© ±èÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ »ö°ú Çâ±â°¡ ¾ø¾îÁö°Ô µÇ¹Ç·Î,
½À±â¸¦ ¸ÔÁö ¾Êµµ·Ï º¸°ü¿¡µµ ÁÖÀÇÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¹ÐºÀÇÏ¿©¼­ ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇÏ´Â °ÍÀÌ ¿À·¡ º¸°ü Çϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.






  (1) ź¼öÈ­¹°
  ´çÁúÀÌ ¾à 36% Á¤µµ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼¶À¯¼Ò´Â 1.7gÀ¸·Î¼­ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ÆíÀÔ´Ï´Ù.
Ç°ÁúÀÌ ³·À»¼ö·Ï ź¼öÈ­¹°ÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù.

(2) ´Ü¹éÁú
  ´Ü¹éÁúÀÇ ÇÔ·® ¶ÇÇÑ Ç³ºÎÇÏ¿© ¾çÀ¸·Î µûÁö¸é °è¶õÀÇ 3¹è°¡ ³Ñ½À´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ÁúÀº °è¶õº¸´Ù´Â ¶³¾îÁö´Â ÆíÀÔ´Ï´Ù.
Ç°ÁúÀÌ ³·À»¼ö·Ï ´Ü¹éÁúÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³·½À´Ï´Ù.

(3) ¹«±âÁú
  ¹«±âÁú °ø±Þ¿¡ ´õÇÒ ³ªÀ§ ¾øÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
Ä®½·ÀÇ °æ¿ì 265g, ÀÎ 690g, öºÐ 15.3g µîÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥, ´Ù¸¥ ½ÄÇ°¿¡ ºñÇØ ¸¹Àº ÆíÀÔ´Ï´Ù.
- ûÅÂ, Áï ÃÊ·Ï»ö±èÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î°¡ ÀÖÀ»¼ö·Ï Ä®½·ÀÇ ÇÔÀ¯·®µµ ¸¹¾ÆÁý´Ï´Ù.

(4) ºñŸ¹Î
  ³ìȲ»ö ä¼Ò¿Í ÇÔ²² ºñŸ¹Î AÀÇ °¡Àå ÁÁÀº ±Þ¿øÀÔ´Ï´Ù. º£Å¸Ä«·ÎƾÀÇ ¾çÀÌ ´Ù¸¥ ½ÄÇ°¿¡ ºñÇØ ¾ÐµµÀûÀ¸·Î ¸¹½À´Ï´Ù. (11690¸¶ÀÌÅ©·Î±×·¥)
±× ¿Ü¿¡µµ ¸®º¸Çöóºó, ³ªÀ̾ƽÅ, ºñŸ¹Î Cµµ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
¼ÒÇ÷Àü,½É±Ù°æ»ö ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ´Ù.
±èÀÇ ÁöÁúÀº ÇöÀüÁßÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ·®À» ÀúÇÏ ½ÃÅ°°í Ç÷°ú³»¿¡¼­ Ç÷ÀüÀÇ Çü¼ºÀ» ¹æÁöÇÏ¿© ¼ÒÇ÷ÀüÀ̳ª ½É±Ù°æ»öÀ»
¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Â EPA(¾Æ´ÏÄÚ»ç ·»Å¸¿£»ê)°¡ 49.7%³ª Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù.
À̹ۿ¡µµ ¼ÒÈ­À²ÀÌ ÁÁ¾Æ¼­ ¾ÆÁÖ ÁÁÀº ¿µ¾ç½ÄÇ°À¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÑÆí µ¿¸Æ°æÈ­¿Í °íÇ÷¾ÐÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¿øÀÎÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ³»º¸³»´Â ¼ººÐµµ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â
°ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.






  ¡ß °ËºÓÀº »ö¿¡ À±±â°¡ ÀÖ°í ¸ÀÀ» ºÃÀ» ¶§ ¸ÀÀÌ ´ã¹éÇÑ ±è.
¡ß ±èÀ» Á¶±Ý Àß¶ó¼­ ¹°¿¡ ³Ö¾úÀ» ¶§ Èå¹°Èå¹°ÇÏ°Ô ³ì´Â±è. (ÁÁÁö ¾ÊÀº±èÀº ³ìÁö ¾Ê´Â´Ù.)
¡ß ±èÀ» ³Ö¾ú ´ø ¹°ÀÌ ¸¼À» ¼ö·Ï ÁÁÀº ±èÀÌ´Ù.
¡ß »öÀÌ °Ë°í ±¤ÅÃÀÌ ³¯¼ö·Ï ÁÁÀº ±èÀ̸ç ÇâÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¡ß ºÒ¿¡ ±¸¿üÀ»¶§ ³ì»öÀ¸·Î ¼±¸íÇÏ°Ô º¯ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. (ûÅ°¡ ¼¯¿© ÆĶõ»öÀÌ ³ª´Â °ÍÀº »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù.)






  ±èÀº ½À±â¸¦ Àߟ´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖ´Ù.±èÀÌ ´ª´ªÇØÁö¸é Çâ±âµµ ¾ø¾îÁö°í, Á¦¸ÀÀ» ÀÒ°Ô µÈ´Ù.¶Ç °ËÀººûÀÌ ³ª´ø ±èµµ ºÓÀº ºûÀ» ¶ì°Ô µÈ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ½À±â¸¦ ¸Ó±ÝÀº ±èÀ» ±¸¿ï¶© ÇÑÂʸ鿡 Âü±â¸¦À» »ì¦ ¹Ù¸£°í ¼Ò±ÝÀ» »Ñ¸°´ÙÀ½ Áß°£ ºÒ¿¡ ±¸¿ì¸é Á¦¸ÀÀ» µÇã´Â´Ù.
¸À±èÀ» µå½Ã´Ù°¡ º¸°ü¹ÌÈíÀ¸·Î ½À±â¸¦ ¸Ô¾úÀ»¶§´Â ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 1ºÐ³»Áö 1ºÐ30ÃÊ°£ ³Ö¾ú´Ù µå½Ã¸é °í¼ÒÇÏ°Ô µå½Ç¼ö
ÀÖ½À´Ï´Ù.

Á÷»ç±¤¼±À» ÇÇÇÏ°í ¼­´ÃÇÏ°í ÅëdzÀÌ ÀߵǴ °÷¿¡ º¸°üÇÑ´Ù.

³ÃÀå°íÀÇ ³Ãµ¿½Ç¿¡ º¸°üÇÏ¸é ¿À·§µ¿¾È ±èÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.




 
0]°³